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食品凍干機(jī)整套生產(chǎn)線:冷凍干燥機(jī)其運(yùn)轉(zhuǎn)可靠、管理便利、運(yùn)轉(zhuǎn)成本低,已成為各行各業(yè)空氣壓縮機(jī)凈化的必選設(shè)備。冷凍干燥機(jī)影響冷凍周期的原因是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程,熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率。
奶類凍干機(jī)設(shè)備:牛奶凍干機(jī)設(shè)備,凍干奶粉生產(chǎn)工藝:通過(guò)原乳凈化及分離除菌、標(biāo)準(zhǔn)化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質(zhì)后冷卻儲(chǔ)藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過(guò)程。
食品凍干機(jī)整套方案:凍干機(jī)稱之為真空冷凍干燥機(jī)起源于19世紀(jì)20年代,分為食品凍干機(jī)、制藥凍干機(jī)、工業(yè)凍 干機(jī)等。因凍干機(jī)的冷凍干燥技術(shù)具有保存食品原有營(yíng)養(yǎng)成分和顏色、體形等基本不變,含水極少?gòu)?fù)水好等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。凍干機(jī)在食品凍干加工應(yīng)用滿足現(xiàn)在人們對(duì)食品健康、安全、營(yíng)養(yǎng)要求提高需求,在國(guó)際食品加工得到廣泛應(yīng)用。
巴楚蘑菇凍干機(jī):巴楚蘑菇人工暫時(shí)培育不出來(lái),都是野生的,且供應(yīng)有限,每年的采集量只有10噸左右。巴楚蘑菇雖然說(shuō)市場(chǎng)價(jià)格較貴,要700-1000元左右一斤,但是一般都是5-7公斤左右的濕蘑菇,才能曬出來(lái)一公斤干巴楚蘑菇,每年采摘產(chǎn)量只有10噸左右,做成干品可能只有2噸左右,可以說(shuō),巴楚蘑菇是名副其實(shí)的“有價(jià)無(wú)貨”稀有食用菌。
鮑魚凍干機(jī)設(shè)備也稱為鮑魚冷凍干燥機(jī),其原理是將含水鮑魚預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚易于長(zhǎng)期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對(duì)于熱敏海鮮水產(chǎn)品,冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性??蓮V泛用來(lái)各種海鮮水產(chǎn)品(海參、魚、蝦、貝柱、章魚等)、生物制品、中藥材、保健滋補(bǔ)品及各類食品等產(chǎn)品。
獸藥凍干機(jī)設(shè)備:獸藥在我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展起到關(guān)鍵作用,是用于預(yù)防、治療、診斷動(dòng)物疾病、調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì),包括有血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、益生菌制品等。真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱為凍干機(jī),原理是通過(guò)把含水物質(zhì)或溶液制劑冷凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華而得到干燥制品。隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展,在環(huán)保、健康、安全要求不斷提高,凍干機(jī)在獸藥生產(chǎn)得到了應(yīng)用。
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